Repas à la madeleine Mercredi 17 juin 2009
Samedi dernier, 4 convives autour de la table : Émilie, Rémi, Nathalie et Gildas.
Au menu :
_ tapenade verte et rillettes de Saint-Jacques ramenées du Leclerc Concarneau, une denrée plutôt rare à Cayenne / Champagne
_ Tartare de loubine, rouleaux d’aubergines au chèvre frais et herbes, guacamole / Entre-deux-mers
_ filet mignon de porc mariné sauce soja et vinaigre balsamique, parfumé aux herbes, cuisses de grenouilles marinées à la sauce soja, ail, huile d’olive, etc., pommes de terre à l’eau, accompagnement d’oignons grillés et de ciboulette / Saint-Emilion et Saint-Joseph
_ Tarte fine aux pommes avec son caramel au beurre de cidre
Sortie à Saint-Laurent Mercredi 17 juin 2009
La semaine dernière, j’ai fait une sortie à Saint-Laurent avec mes deux classes de 3ème. Nous nous sommes rendus précisément à Saint-Jean pour visiter le camp de la relégation, dans lequel on envoyait ceux qui avaient fait de trop nombreux séjours en prison et qu’on considérait donc incapables de mener une vie normale.
C’était la fête, les élèves ont chanté, chanté, et encore chanté…………
Les élèves de 304 avec Marius Robinson, mon collègue d’histoire-géographie
et la pause jus de fruits 
Gabrielle Newton et Christopher Tabourin, collègues de français et mathématiques
et les 301 devant l’île-bateau
Les plages de Montjoli Mercredi 17 juin 2009
Parmi les plages de Montjoli : la plage de l’APCAT, la plage des salines (mon grand classique).
Je suis abonnée depuis quelques temps déjà à la plage de l’APCAT puisque j’y fait les comptages au moins deux fois par semaine vers 6h00 du matin, quand le soleil pointe.
Et parfois il pleut, beaucoup…………
après la pluie, le beau temps 
Un urubu à l’affut 
de quelques tortues égarées 
une tortue à la traîne 
et ma première petite tortue luth 
Et j’aurais bien pris une photo du gars qui m’a tiré dessus avec sa carabine à plombs, complètement bourré et défoncé, mais je ne me suis pas attardée dans les parages.
ce matin aux salines, à défaut de petites tortues, les traces des grosses qui labourent la plage dans tous les sens
La bretagne en force Mercredi 3 juin 2009
un lien que j’adore, pour se rappeler le pays : histoire bretonne
La vraie critique cinéma Mercredi 3 juin 2009
Mes premières critiques de cinéma sur Cayenne. Eh oui, j’ai mis les pieds dans les deux salles de cinéma cette semaine pour la première fois. Je ne m’étais encore jamais risquée à pénétrer dans ces salles obscures situées place des palmistes.
Que m’a-t-il pris de franchir le pas et de poser mes fesses pendant quelques quatre heures interminables ?
A l’affiche cette semaine : Les Passagers, magnifique film américain avec Anne Hathaway.
A la suite d’un effroyable accident d’avion, une jeune thérapeute, Claire Summers, est chargée d’aider psychologiquement les survivants. Les difficultés qu’éprouve la jeune femme à remplir sa tâche sont encore plus grandes avec Éric, un passager qui refuse son aide et profite de la situation pour chercher à la séduire. Alors que Claire tente de maintenir une distance professionnelle avec Éric, ses autres patients s’efforcent de rassembler leurs souvenirs de la catastrophe, qui ne correspondent pas à la version officielle de la compagnie aérienne. Après avoir évoqué une mystérieuse explosion, les passagers disparaissent un à un, et Claire soupçonne la compagnie d’en être responsable. Résolue à percer le mystère, Claire mène son enquête sur ce qui ressemble de plus en plus à une conspiration, tout en essayant de comprendre qui est vraiment Éric…
En bref, que se passe-t-il ? Rien. les passagers se rappellent-ils parfois les événements vécus dans l’avion ? A peine. Le néant total. la conclusion ? Ils s’embrassent, ils s’embrassent, etc.
Quant au public : ohhhhhhhhhhhhhhhhhhh et Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh dans toute la salle au premier baiser. Des gens qui parlent en continu du début à la fin, et les traditionnels pop-corn !
Je n’ai jamais vu un aussi gros navet navet de toute ma vie, à déconseiller donc.
Le deuxième film : anges et démons, autre version du Da Vinci Code, encore un film bien ricain, que j’aurai du mal à vous résumer, étant donné que je me suis endormie pendant la moitié du film.
Mes deux expériences au cinéma auront donc été mémorables, à défaut d’être agréables.
1ers menus Mercredi 3 juin 2009
J’ai retrouvé mes premiers menus, à l’époque où je n’avais que le droit d’écrire ce qu’on allait manger. Le chic suprême…
Oiapoque Samedi 23 mai 2009
Une réunion de bassin du fleuve au collège de Saint-Georges a été l’occasion d’une petite virée en territoire brésilien.
Après avoir attendu pendant trois heures que la réunion se termine, nous avons mangé à midi avec les chefs d’établissement et les inspecteurs présents à la réunion. Je sentais légèrement que j’étais une intruse et ai attendu avec impatience la fin du repas. J’ai quand même goûté à une fricassée de Pakiri, une bête locale, avec quelques renvois de gras quelques heures durant. Il semblerait après quelques recherches sur Internet, que le pakiri soit aussi appelé paca ou agouti qui est un rongeur que je vois souvent fureter le matin non loin de ma voiture…
Bref, après le repas, nous nous faisons accoster par de nombreux brésiliens qui veulent tous nous faire traverser. Nous jetons notre dévolu sur le plus prompt qui nous ballade pendant 8 minutes (c’est très précis) sur le fleuve avant d’atteindre le “port” d’Oiapoque.
Le port donc : 
Les embarcations sont très différentes de celles qu’on avait déjà pu voir sur le Maroni et affichent clairement leur fonction : trimballer les touristes français de Saint-Georges à Oiapoque. Sinon les brésiliens, semble-t-il, vont plutôt pêcher au large :
Avant de rejoindre notre location, nous débarquons Martin (un collègue de mon père) en pleine fureur citadine. Il nous faut faire encore quelques centaines de mètres avant de découvrir notre petit coin de paradis. Qui eût cru qu’un carbet pouvait être accueillant ? Oubliées (presque) les bêtes…et les bêtes qui peuvent venir vous attaquer en pleine nuit !
Nous installons nos hamacs et testons immédiatement le confort : le carbet comporte une douche et un WC, c’est vraiment le grand luxe à prix très abordable.
Les carbets sont perdus dans la forêt, quoiqu’au bord d’un jardin très agréable. Les propriétaires ont fait un gros effort d’aménagement et d’entretien : de nombreux hibiscus, héliconias ou orchidées jalonnent le parcours du carbet à la réception-restaurant de chez Rona.
L’entrée de chez Rona 
Nous décidons de faire une première virée en ville avant la tombée de la nuit. Nous y retrouvons Martin qui a échoué dans un hôtel apparemment plutôt miteux. Et nous faisons comme tout le monde : devant le match de foot avec une petite boisson. Il vous manque juste l’environnement sonore afin d’avoir un bon aperçu de l’ambiance brésilienne.
Retour chez Rona. Nous testons la cuisine brésilienne dans le restaurant avec vue sur le fleuve. Les moustiques s’en donnent à cœur joie mais leurs attaques sournoises ne gâchent pas pour autant notre plaisir devant tous les mets qui nous sont présentés : filet de bœuf incroyable avec des frites – un plat de riz – un plat de sauce aux haricots rouges et lardons à mélanger avec du couac – une assiette de salade bien garnie – du pain avec des sauces (au cas où) – un régal.
Le matin au réveil, petite pause fleuve avant de prendre le déjeuner avec cette vue-là…
Et puis retour en ville afin d’apprécier un peu mieux l’ambiance far west version Brésil.
Les rues 
Les maisons 
…avec tout le confort nécessaire : de l’eau (dans le bac bleu en hauteur), le poster de la vierge sur la porte d’entrée, des poubelles hors d’atteinte, etc.
Des boutiques : station de lavage 
épicerie 
Snack
Tenancier 
disquaire
et pour passer un coup de fil, c’est simple 
Une école 
Vers dix heures nous quittons les lieux et c’est parti pour trois heures de route très très très monotones. Des arbres, une route et toujours rien.
2ème GASTRO : G Dimanche 17 mai 2009
Un peu plus de monde pour cette 2ème édition de la gastro.
Les participants et leurs plats :
- Gildas et Nathalie – Gâteau à la goyave du “café vanille” et Gewurtztraminer
- William et son gratin dauphinois
- Catherine – guacamole et guiscuits – gâteau antillais – Gamay
- Cyprien et Manue – galette poire chocolat
- Marie-Paule – Goyère au Maroilles
- Émilie et Rémi – Gougères au fromage – Gigondas
- Vincent et Emmanuelle - Gougères au fromage
- Denis - Grillades gourmandes du G3 avec sa Garniture de Grain et accompagnées d’une sauce au yaourt et concombre - Graves.
- Moi – Galettes fromage herbes et saumon et les mêmes avec du jambon – gâteau breton pommes rhubarbe – Gaillac
- Charles et Stéphane – gâteaux apéro en g et diverses boissons trafiquées.
- Magalie et Bernard – Gratin dauphinois
Avec beaucoup de bouteilles de Gamay amenées par les participants…
La prochaine Gastro sera en D !
